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子の日 ネノックス 筋引き 180mm NENOX-X 切付筋引 – 子の日 nenohiの詳細情報
NENOX-X 切付筋引 – 子の日 nenohi。
NENOX-X 切付筋引 – 子の日 nenohi。
NENOX-X 切付筋引 – 子の日 nenohi。
子の日のネノックスシリーズの包丁です。
こちらは結構使用感のあるものを中古で購入し、それを研ぎ屋さんにお願いして、刃線を整え、側面の錆跡もある程度磨いてもらいました。
それでも錆跡については完全に取りきれていません。
分かりにくいかもしれませんが、画像にてお確かめください。
元々は恐らく、210mmくらいの牛刀か、もしかしたら筋引きだったんじゃないかと思いますが、前所有者様の使用と研ぎによる減りと、私がお願いした加工により、今は刃渡り180mmほどになっています。
加工後、私は試し切りをした程度で、切れ味は非常に鋭く、すぐにお使いいただけます。
ご検討よろしくお願いします。
。
NENOX-X 切付筋引 – 子の日 nenohi。
。
長谷園 かまどさん 二合炊き 美品。
A1349-6/有田焼/源右衛門窯/染付唐草文だし入/共箱/和食器/懐石道具/。
ステンレス蒸し器セット。
手動肉ミンサー スタッファーチューブ付き ステンレス鋼 肉グラインダー 肉挽き。
津軽塗 漆柄 生漆 牛刀240 筋引240 牛刀210 筋引210 包丁の柄
NENOX-X 切付筋引 – 子の日 nenohi。
NENOX-X 切付筋引 – 子の日 nenohi。
子の日のネノックスシリーズの包丁です。
こちらは結構使用感のあるものを中古で購入し、それを研ぎ屋さんにお願いして、刃線を整え、側面の錆跡もある程度磨いてもらいました。
それでも錆跡については完全に取りきれていません。
分かりにくいかもしれませんが、画像にてお確かめください。
元々は恐らく、210mmくらいの牛刀か、もしかしたら筋引きだったんじゃないかと思いますが、前所有者様の使用と研ぎによる減りと、私がお願いした加工により、今は刃渡り180mmほどになっています。
加工後、私は試し切りをした程度で、切れ味は非常に鋭く、すぐにお使いいただけます。
ご検討よろしくお願いします。
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