HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ image0-142.jpg?v=1703223028

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Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。
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ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。
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樽は400リットルと228リットルの樽を使用。
ドメーヌ・タカヒコ ヨイチノボリ・ナカイブラン2018。
瓶内二次発酵へ移行。
アルマン・ルソー　シャンベルタン　グランクリュ 2004（RP 95点）。
その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。
ワイン 1993 Second Vin de Mouton Rothschild。
リザーブワインの比率は20%。
ワイン Yoichi-Nobori 2021 Passetoutgrain 750ml。
2025年3月25日デゴルジュ。
ロマネコンティ1995 空き瓶　Romanee conti。
総生産量3,422本。
ケンゾーエステート　深穏 2017。
ガス圧は5.8気圧。
【セラー保管品】 シャトー マルゴー 1988 ボルドー 1級 PP:93点。
12月中発送厳守＞ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。
MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。
マロ発酵は自然に実施。
ナイアガラブラン。
ナナツモリ 2019 Pinot Noir。
新樽比率は約20%。
発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。
【セラー保管】 レ・フォール・ド・ラトゥール 2004 PP:93点 セカンド。
【検討者あり】ジェローム・プレヴォー ラ・クロズリー ＆ 21。
その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。
SO2は圧搾時に最低限のみ添加。
ナカダパーク ヴィーニュ・ド・クルトロン ブリュット・ナチュール シャンパーニュ。
1998 スクリーミングイーグル、2011 セカンドフライト 【空き瓶】。
ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。
2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。
Don Perignon 2006新品　ギフトボックス。
CHATEAU HAUT-BRION 2005 赤ワイン。
2020年の収穫日は9/1。
2021年6月19日ティラージュ。
2007 KENZO ESTATE rindo ケンゾー・エステート　紫鈴。
じきの畑　夕2023　環2022。
ドザージュ1.26g/l。
瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。
城戸ワイナリー　Private Reserveワインセット。
くまごろうさま専用。
アルコール度数12.5度。
2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。
【Berrisweet】Chevalier-Montrachet。
ponpao21 さん専用⭐︎新品未開封⭐︎ ドン・ペリニヨン ロゼ 2008。
キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。
#ワイン#シャンパン#自然派ワイン