HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス

希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス。
0000000011222_jNewLCw.jpg。
0050]ピノ・ドニス 2022 / レ・ザスレット・デュ・ヴァン[ロワール。
ご覧いただきまして誠に有難うございます。
ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。
房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。
細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。
味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。
成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。
ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。
※エチケットに傷みがございます。
※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。
発送はヤマト運輸クール便にて。
検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。
レ グランド ヴィーニュ / ピノ ドニス 2019 | WANDERLUST WINESHOP。
パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。
。
テタンジェ／コント・ド・シャンパーニュ　ブラン・ド・ブラン　2008年　化粧箱付。
樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。
グランエシェゾー1977。
CHATEAU LATOUR シャトーラトゥール 赤ワイン1989 750ml。
マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。
ナイアガラブラン。
ナナツモリ 2019 Pinot Noir。
熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。
ドメーヌ・タカヒコ ヨイチノボリ・ナカイブラン2018。
【セラー保管】 レ・フォール・ド・ラトゥール 2004 PP:93点 セカンド。
しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。
【検討者あり】ジェローム・プレヴォー ラ・クロズリー ＆ 21。
アルマン・ルソー　シャンベルタン　グランクリュ 2004（RP 95点）。
しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。
ナカダパーク ヴィーニュ・ド・クルトロン ブリュット・ナチュール シャンパーニュ。
1998 スクリーミングイーグル、2011 セカンドフライト 【空き瓶】。
大変に希少なバックヴィンテージです。
ワイン 1993 Second Vin de Mouton Rothschild。
Don Perignon 2006新品　ギフトボックス。
※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。
CHATEAU HAUT-BRION 2005 赤ワイン。
ワイン Yoichi-Nobori 2021 Passetoutgrain 750ml。
セラー保管。
2007 KENZO ESTATE rindo ケンゾー・エステート　紫鈴。
じきの畑　夕2023　環2022。
宜しくお願い致します。
ロマネコンティ1995 空き瓶　Romanee conti